水色深鱼饵味宜淡瘦水鱼饵料味要浓
水色深 味宜淡
“水至清则无鱼”和“浑水摸鱼”，前者是说鱼借水色隐蔽活动，水色澄清一眼能看到底是钓不到鱼的；后者是说，鱼有视觉，浑水模糊了鱼的视线，适合摸鱼而不适合钓鱼。
钓鱼看水色，既不能太清也不能过浑。水至清则无鱼，必须垂钓透明度以下并有一定深度，但浑如泥浆，鱼看不清钓饵也不行。江河、行船的大中型湖泊水色浑浊，鱼以人类的废弃物和水生动植物为食，基本处于饥饿状态，摄食主要依靠视觉、嗅觉和味觉，具有摄食快、吞钩深的特点，用饵以腥为主。平原小型湖泊水深有限，风浪大时水比较浑浊，可是经常走水，导致鱼的行为没有规律，此时鱼不辨深浅，经常会在水深0.8—1.2米的近岸觅食。风浪小、走水慢的时候水色相对较淡，上层鱼不畏光线，但受竿影、人影干扰一般很少出现在近处；杂食性的下层鱼怕光，不是停留在中间的深水区，就是出没于深浅结合部偏下位置寻找食物，所以都要用长竿。为了把深水中的鱼诱来和将过路鱼留住，必须下重窝，不过钓饵要精，包括形状、大小、轻重都要有针对性，味则因鱼种而异，或淡腥或淡香，不追求浓腥浓香。水库一般都比较深，由于不喂食、地处偏僻、污染少的缘故，水色比江河湖泊清淡得多，这样时间长了，鱼有了固定的觅食场所和洄游路线就很难聚窝了。
水库多驻钓——选准一个钓位后坚持下重窝连钓几天。由于连续在一个地方找到食物，鱼有了记忆，然而钓饵的精和粗、浓和淡必须突出于诱饵，否则鱼会只食诱饵不食钓饵。另外，水库用什么饵还与钓位的生熟有关，如果是经常有人钓的钓位，则要打听常用的是什么饵，陌生钓位主要是靠守，即使是浓味饵也会因入水时间长而变淡了，所以水库钓鱼与味的浓淡无关。
池塘由于鱼密度高以及投喂饲料的原因，水色多比较深。如果投喂的是粮食类饲料，诱鱼用浓香，钓则主要考虑钓饵的重量和大小，与味的浓淡无关。然而商品饵的味主要是靠化学香精，虽然味型、浓淡不同，但为了不过分刺激鱼的嗅觉，避免聚鱼过多造成鱼口混乱，在鱼聚来后应改用淡味饵。钓鱼比赛都是先浓后淡，到最后用白色无味的钓饵就是这个道理。由浓趋淡虽是池钓规律，但它主要是针对鲫鱼的。如果是钓混养鱼，味的浓淡则要结合鱼种和饲料在偏腥还是偏香上作调整。主攻对象是草鱼，池塘又是喂粮食类饲料的，则减腥增香，加入炒麦香型的综合饵；主攻对象是鲤鱼，喂的是颗粒饲料，则减香添腥，适当添加一些虾粉或者鱼粉。
钓鱼人曾有一个禁忌——钓饵只能循着一个味道，还特别强调：腥和香不能串味。可是钓混养鱼无须讲究，不管是喂粮食类饲料还是颗粒饲料，鱼的嗅觉认同和味觉认同是有差异的。例如混养池塘中的鲤鱼，虽有闻香即来的特点，但不是浓香就吃，淡香就放弃，浓味能左右鱼的嗅觉，但接受食物是靠味觉。如果钓饵从外形到味道都是鱼平时没有接触过的，它会围着食物作长达数小时的试探。在这个过程中，钓饵的味已经不起作用，哪怕淡得无味它也会接受。一个比较：湖泊水库水色淡，就是鱼聚窝也很少见到鱼星，但鱼咬钩干脆，不问味淡味浓见饵就吞；池塘水色深，鱼来得快，可是鱼多了不是口乱就是不咬钩，都要等到钓饵被水泡软了，浸得没有昧了才咬钩。
瘦水鱼 味要浓
比较而言，肥水是指养殖池塘，未被鱼完全消耗的饵料变质了，以及鱼的排泄物都会使水质变肥；瘦水主要是指水质清澄、透明，多水草而缺少自然饵料的水库湖泊。例如丘陵地区的小水库，透明度80—100厘米，作为水源，除生长着一些野生鱼类外，一般是不养鱼的。有些湖泊为保护水质，除了为清除蓝藻放养一些鲢鱼外，虽有自然繁殖的野鱼也因为缺乏食物而生长缓慢。
野塘、江河、水库湖泊都是瘦水，底层鱼吃惯了以腥为主的自然饵料，对食物的味和形有了记忆，所以在钓饵除了尊重鱼的习性用腥饵外，还要注意形的结合。例如，每年都有长江钓大鲇鱼的新闻，可是钓饵只有有限的几种：泥鳅、鸡鸭肠管和大黑蚯蚓。鲇鱼吃动物性饲料，但在商品饵有了腥膻型之后，怎么就没有人用它钓过大鲇鱼呢？这是因为鱼对腥的认识是同形结合在一起的，形似而味异，鱼会错把无味的饵吞入口中；味同形不同，鱼聚而不去，虽触饵频频却很少吞入。又如浙江北部山区的水库中生活着一种专吃小鱼小虾的小型鱼类——马口，传统用菜籽饼打窝，蚯蚓做饵钓底，然而用“悬坠”，使浓腥饵，可以把它提到半水来钓，就是认味不认形。另外，水库中还生活着一种身材瘦长的黄颡鱼，在黄颡鱼基本不吃商品饵的时候，这里的黄颡鱼却只认腥，不认形，屡屡被钓起。然而同样的钓饵换到湖泊，黄颡鱼就只吃蚯蚓，不认商品饵了。钓饵，特别是香饵都是人工改良的，从形状到味都是按人的意志尽可能地做到与鱼的习性相一致。生活在肥水池塘中的鱼，由于习惯了人工饲料，对食物的认知是味重于形，所以用商品饵搓和拉，鱼都能接受。
商品饵被鱼接受主要是出于味，即首先刺激鱼的嗅觉，然后以容易吸入的卵形来满足鱼的食欲。然而它只满足了有鳞鱼的需要，对于鲇、黄颡等肉食性鱼类来说，虽然嗜腥是天性，但在食惯了小鱼、小虾以及软体动物之后，如果钓饵是静止的，或缺少鱼习惯的食物形状，腥只能起到聚鱼的作用。从这个意义上说，商品饵不是万能饵。然而瘦水鱼不同，由于经常处于饥饿状态，一旦发现食物就饥不择食了，并因此而显得嗅觉特别灵敏，同时对食物的形状也不像肥水鱼那么挑剔。所以同是黄颡，瘦水中吃商品饵，肥水中就只认蚯蚓等自然饵了。
钓饵用香是要刺激鱼的嗅觉，而腥是刺激鱼的味觉。嗅觉的作用是主导着鱼循味索饵，至于是不是食物则要通过味觉去辨别。比如水库水瘦鱼稀，钓大鱼却不用浓腥浓香，多用沤得发臭变酸的饲料下重窝，钓饵用螺蛳．红薯块就很难分清鱼对食物的追求是靠嗅觉还是味觉了。鱼寻找食物是嗅觉和味觉共同作用的结果，瘦水尤其如此。然而钓鱼人有个习惯，无鱼咬钩就以为引鱼不到位，于是不断抛钩补窝，同时增强钓饵的味道。至于有没有用就不管了。其实瘦水不需要经常补窝，应该多下几窝，一个窝无鱼换一个窝，这样一个窝一个窝轮流着钓。可是窝下久了味就淡了，能留在窝里的鱼都是靠味觉搜索食物，所以补窝又分为补味和补料，在需要诱鱼时用浓味，留鱼则补淡味。
