羔羊肉遇到鲫鱼变身咸鲜可口鲫鱼汤

简介

鲜字等于鱼加羊，所以今天我就试着熬鲫鱼汤，加些羊肉来吊味，试试好喝不好喝。

用料 主料 鲫鱼 辅料 羊肉、玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米、姜、盐

做法

1、鲫鱼洗净控干水分，备料洗净改刀

2、锅中加水，放入姜片和清补凉汤料（玉竹、百合、无花果、杏仁、薏米）

3、锅中放油，烧热煎鱼，煎至双面金黄

4、将鱼放入水锅中，煮30分钟，加盐调味，鲫鱼汤就好啦

小贴士

1、鱼要洗净，去除黑膜内脏

2、鲫鱼控干水再煎，熬出的汤会是白色