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味美肉嫩塞肉鲫鱼的做法

钓鱼123爱吃鱼222015-10-28

简介

鲫鱼是一种小型鱼类,其肉质比较细嫩,营养价值很高,蛋白质纤维也特别细致。比一般鱼好吃得多,被称为鱼中上品。吃鲫鱼能温补,今天朋友来家做客,我正好有钓了几条野生鲫鱼。一块做了,招待朋友。鲫鱼多刺,一般是很少有炖的,但是这一道塞肉鲫鱼却是完全弥补了这个缺陷。

用料: 鲫鱼 猪肉肉馅 葱 姜 蒜 酱油 香菜 

做法步骤:

1、鲫鱼洗去血水,片开待用。姜蒜切片,肉末搅匀

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2、肉末加盐,葱姜,调料拌均匀

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3、将调好的肉末放入鲫鱼肚中。塞实。捏住鲫鱼肚子,腌一会。

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4、蒜姜下锅,鲫鱼下锅,两面煎。

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5、加水大火煮2分钟,再用小火煮5分钟,速度适宜。

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6、出锅盛盘。放一些香菜提味。

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一道简单而美味的鲫鱼美食就做好了

小贴士:鲫鱼刺多,食用需小心。

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